I Rødder arbejder vi hovedsageligt med naturvin og dansk vild cider. Både til vores spiseoplevelser og catering tilbyder vi et rigt udvalg fra nogle af de bedste importører og producenter i Danmark.
Naturvin fremstilles af økologiske eller biodynamiske druer, hvor der ikke tilsættes svovl og sulfitter for at styre gæringsprocessen, som er tilfældet i konventionelle vine. Det betyder at man får nogle vine uden kemisk manipulation ofte med et ’vildt’, frugtet og mineralsk udtryk, som vi elsker.
Og ligesom vores tilgang til råvarer er det helt logisk at arbejde med vin og cider, der er fremstillet ud fra en bæredygtig tankegang.
Du er altid velkommen til at kontakte os på info@rodder.dk hvis du ønsker et tilbud eller har spørgsmål.
