Den 28. februar fra kl. 11.30-14.00 kommer vores nye naboer Baijie og Lan-xin og overtager vores frokost med konceptet fra deres nye deli Goose, som åbner lige om lidt rundt om hjørnet fra Pladefabrikken. Goose er en moderne kinesisk deli og fermenteringslaboratorium, hvor menuen er fyldt med kraftfulde og komfortgivende smage.

Goose og Rødder er mere end bare lokale venner i NV – vi deler også kærlighed til de fantastiske smage fra økologiske, sæsonbetonede og lokalt dyrkede grøntsager.

Du skal ikke bestille bord i forvejen - bare kom og få en lækker frokost!

Frokostmenu – 95 DKK

🍙 Zòngzi – Sticky rice-dumplings med Ingridærter, dampet i bambusblade med græskar og jiàng
🥚 Dampet silkeblødt æg toppet med chili crisp og peanuts
🥒 Lacto-fermenterede pickles med grøn te

Dessert – 35 DKK

🍡 Tāng Yuán – Sticky rice-bidder med sort sesam og lapsang souchong-crumble